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le fromenterre

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Beignets de Pommes de terre. Ingrédients : - 1 KG de pommes de terre - 6 œufs - 3 gousses d'ail - 2 cuil à soupe de farine - 2 cuil à soupe d'huile d'olive - 1 cuil à café de curcuma ou curry - 2 cuil à café de cumin - persil - sel et poivre Faites cuire les pommes de terre dans une eau salée entre 15 et 20mn selon leur taille. Vérifiez d

Lasagnes de courgettes

Lasagnes de courgettes : Ingrédients : 1 gros oignon ; 3 courgettes ; 2 cuil. à soupe d'huile d'olive ; 8 feuilles de lasagne ; 400g de tomates pelées et concassés en boîte ; 2 petits crottins de chèvres ; 50g de gruyère râpé ; 1 botte de persil ; sel ; poivre. Pelez et émincer finement l'oignon, hachez le persil. Lavez et émincer les co
BABY BOO

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Velouté de potimarron aux amandes

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Velouté de Potimarron aux amandes . Ingrédients (4 personnes) : 1 potimarron ; 60g d'amandes effilées ; 2 échalotes ; 40g de beurre salé ; 25cl de crème liquide ; 2 cuil. à café de sucre roux ; sel ; poivre. Coupez le potimarron en quartier, retirez l'écorce et les graines. Coupez la chair en morceaux . Pelez et émincer les échalotes. Fa