By continuing your visit to this site, you accept the use of cookies. They ensure the proper functioning of our services and display relevant ads. Learn more about cookies and act

Not yet registered? Create a OverBlog!

Create my blog

Kristi

Kristi

Blogs

Kristi

Kristi

Jahupea
Kristi Kristi
Articles : 18
Since : 24/12/2009
Category : Food & Drink

Articles to discover

Pilaff kanafilee ja spinatiga

Pilaff kanafilee ja spinatiga

Kanafileed karp värsket beebispinatit soola 1 tl HP sousti 1 tl Dijoni sinepit 0,5 tl kuivatatud ürte Tükelda kanafilee ja prae kuumal pannil mõned minutit. Lisa niipalju vett, et seda jätkuks riisi pehmeks keetmiseks. Maitsesta puljongi ja maitseainetega. Spinati panin pannile kohe alguses koos riisiga. Valmistamine võtab aega umbes 20-30 mi
Saib

Saib

Tegin saia leiva juuretisega. Töökäik on täpselt sama nagu mu leivaretseptis link . Ainuke vahe selles, et rukkijahu asemel lisasin täistera nisujahu ja mõne peotäie tatrajahu. Tatrajahu oleks võinud olemata olla. Järgmine kord teen ainult nisujahust. Lõpptulemus ei tulnud eriti saia moodi moodi vaid midagi leiva ja saia vahepealset. Aga
Kõrvitsasai

Kõrvitsasai

1,2 dl vett 25 g pärmi 400 g kõrvitsat 70 g suhkrut 0,6 dl õli 0,5 sidruni riivitud koor 500-800 kg täistera nisujahu Käesoe vesi segada pärmi ja suhkruga vedelaks. Lisada 1-3 jahust ja jätta umbes 30 minutiks eelkerkima. Kõrvits tükeldada ja hautada vähese veega pehmeks ning püreestada. Eelkerkinud taignale lisada ülejäänud komponend
Räimevorm juustuga

Räimevorm juustuga

1 kilo puhastatud räimefileed sinepit (Meira või Dijoni) 200 g riivitud juustu 150 g hapukoort 50 g kodujuustu 2 muna 2 spl mädarõigas soola Maitsesta räimefileed soolaga ja määri keskele natuke sinepit. Keera rulli ja pane vormi põhja. Sega omavahel munad, hapukoor, kodujuust, riivitud juust ja mädarõigas. Vala segu räimedele ja küpset
Kohupiimakook tordipulbriga

Kohupiimakook tordipulbriga

1 pakk juubeli tordipulbrit 4 tk muna 600 g kohupiimapastat 4 sl suhkrut 300 g hapukoort 100 g või 300 g külmutatud kirsse 100 g külmutatud vaarikaid Seekord oli kokkamas Liisu. Vahusta munad suhkruga, sega hulka kohupiim ja hapukoor. Määri koogi vorm võiga. Puista põhja kolmandik tordipulbrist, selle peale õhukesi võitükikesi. Nüüd kal
Kohupiimakook õunte ja rosinatega

Kohupiimakook õunte ja rosinatega

Põhi: 100 g võid 2 muna 200 g täistera nisujahu 50 g suhkrut 1 tl küpsetuspulbrit Sisu: paar peotäit rosinaid 500 g tükeldatud õunu 2 muna 250 g hapukoort 300 g kohupiima rosinate leotamiseks rummi Vahusta või ja suhkur. Lisa munad ja vahusta kuni segu on muutunud kohevaks. Lisa jahu ja küpsetuspulber. Suru tainas vormi põhja ja äärtele
Võileivakate tuunikala ja avokaadoga

Võileivakate tuunikala ja avokaadoga

1 avokaado 1 karp tuunikala õlis või vees 1 spl majoneesi 1 spl sulatatud juustu 0,5 sidruni mahl soola Sega kõik koostisosad saumikseriga või köögikombainis
Küpsisešerbett

Küpsisešerbett

125 g magedat võid 200 ml suhkruta kondenspiima 450 g tuhksuhkrut 1 tl vanilliekstrakti (või vanillisuhkrut 2 tl) 75 g heledat šokolaadi hakitult 25 g sarapuupähkleid, röstitud ja jämedalt hakitud 7-8 tk Kalevi vanillimaitselisi küpsiseid jämedalt hakitud Kasutada võimalusel natuke väiksemat vormi kui keeksivorm. Mina tegin tavalises keek
Šokolaadikommid „Marsi“ ja paisutatud riisiga

Šokolaadikommid „Marsi“ ja paisutatud riisiga

5 Marsi šokolaadi 40 g võid 60 g paisutatud riisi 100 g piimašokolaadi Tükelda Marsi batoonid, sulata need koos võiga väikesel tulel. Kui Marsid on sulanud, sega juurde riis. Pane segu näiteks ahjuplaadile või mujale siledale minnale. Vormi lusikaga siledaks. Peale pane sulatatud šokolaad. Lase taheneda.
Tort Sacher

Tort Sacher

Alapealkiri on "Lauri 36". Biskviit: 225 g tumedat šokolaadi 100 g jahu 3 spl maisitärklist 1,5 tl küpsetuspulbrit 225 g võid 250 g rafineerimata suhkrut 7 munakollast 7 munavalget Täidis: 1 purk aprikoosimoosi 3 spl rummi Glasuur: 250 ml vahukoort 100 g tumedat šokolaadi 240 g tuhksuhkrut 1 tl suhkrusiirupit 1 muna Kaunistus: 100 g valget š