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En France, le parcours du combattant pour manger des insectes
En France, le parcours du combattant pour manger des insectes
La startup francilienne Ynsect lève 1,8 million d'euros pour ses élevages d'insectes
"On a commencé par les produits apéritifs pour dédramatiser le fait de manger des insectes"
David Faure: "Avec les insectes au menu, je ne rentrais plus dans les codes" du Michelin