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Jean-Charles Cenci

Jean-Charles Cenci

Passionné de vin, de terroir et de voyage, ce blog est l'aboutissement d'un projet un peu fou qui me tenait à cœur depuis longtemps : traverser l'Amérique du nord au sud, à la rencontre des vignerons du Nouveau Monde et de leurs vins. Je suis parti d'Alaska en septembre 2017 avec pour objectif d'atteindre l'Argentine en avril 2018. Alors suivez-moi sur ces deux hémisphères, à la rencontre des vignobles de l'Amérique du Nord pendant l'été indien, aux vendanges en Argentine et au Chili pendant l’été austral ¡ Anda !
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Wine Americas

Wine Americas

Passionné de vin, de terroir et de voyage, ce blog relate l'histoire d'un projet un peu fou qui me tenait à cœur depuis longtemps : traverser le continent Américain du nord au sud, à la rencontre des vignerons du Nouveau Monde et de leurs vins. Je suis parti d'Alaska en septembre 2017 avec pour objectif d'atteindre l'Argentine en avril 2018. Alors suivez-moi sur ces deux hémisphères, à la rencontre des vignobles de l'Amérique du Nord pendant l'été indien jusqu’aux vendanges en Argentine et au Chili pendant l’été austral ¡ Anda !
Jean-Charles Cenci Jean-Charles Cenci
Articles : 35
Since : 02/10/2017
Category : Lifestyle

Articles to discover

Welcome to California !

Welcome to California !

La Californie, ce pays de tous les rêves, de la ruée vers l’or, du cinéma hollywoodien, des mouvements beatnik et hippie, de la Silicon Valley a été gagné par la fièvre du vin. Welcome to this world famous wine growing state ! C’est si vrai que Napa Valley et ses wineries sont la seconde destination touristique de Californie après Disne
A la découverte du Mexique et de ses vignobles

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Nous volons de Las Vegas à Guadalajara, seconde ville du pays et capitale de l'État de Jalisco. Elle est située à 540 km au nord-ouest de la capitale. Parmi les vins des continents américains, ceux du Mexique restent méconnus. Les voici résumés en quelques points: Les premiers vins du Nouveau Monde Du Canada à l'extrême sud du Chili et de
Analyse du secteur viti-vinicole des États-Unis

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Après 5 semaines passées dans l’Ouest des Usa, notre tournée nord-américaine s’achève à Las Vegas. Nous avons traversés l’Etat de Washington, l’Oregon et la Californie du Nord ; régions de provenance de 90% du vin national. Je livre ici une synthèse de nos impressions gustatives ainsi qu’une analyse au niveau réglementaire et é
Le jugement de Paris

Le jugement de Paris

En 1771 un franciscain plantait une première vigne à San Gabriel, au nord-est de Los Angeles. Qui pourrait croire que deux siècles plus tard, deux bouteilles de vin californien*de Napa Valley, un cabernet sauvignon 1973 de Stag’s Leap Wine Cellars et un chardonnay 1973 de Chateau Montelena, aujourd’hui déposées au National Museum of Americ
Sonoma Valley, Napa Valley et la Californie du nord en proie à des feux de forets

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Cependant notre enthousiasme de découvrir cette belle région est vite enrayé par les feux de forets qui sévissent dans la zone depuis 10 jours. Nous nous arrêtons à Santa Rosa pour faire un point sur les routes praticables. Nous traversons des quartiers entiers calcinés, le ciel est recouvert de fumée et l’odeur est très présente. Beauc
Incendies en Californie : répercussions des odeurs de fumée sur le vin

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La crainte d’une contamination des vins est élevée en Californie pour le millésime 2017. Cependant dans leur malheur, les exploitants ont eu un peu de chance, 80 % de la récolte pour cette année avait déjà eu lieu. Frappés par une forte vague de chaleur, les viticulteurs californiens avaient accéléré la cadence depuis plus d’un mois
🍷 Tasting - Anderson Valley

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Après avoir longé la côte pendant plus de 1000 km depuis Portland nous bifurquons alors vers l’intérieur des terres, direction Napa Valley. Mais nous découvrons en route la Vallée d’Anderson et tombons sous le charme. Nous sommes désormais à seulement 2 heures et demie au nord de San Francisco. Mi-octobre, c’est encore l’été indie
Sonoma Valley

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Nous continuons notre route vers Philo, où nous dégustons de belles expressions de pinot noir, avec des notes intéressantes de sous-bois et de cuir, et ce, avec des tannins plus présents que dans les Etats du nord, surement du au soleil californien qui règne ici en maitre tout au long de l'année. Nous reprenons la route direction Sonoma valle
Le pays où le cépage est roi et le vin une industrie

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A décrypter l’étiquettes des vins californiens, on peut comprendre que les codes ne sont pas les mêmes. Le nom du cépage apparaît en gros alors que la région de production (ici Napa Valley) si importante en Europe se lit en petits caractères. Cépage appelé varietal si facile à comprendre est l’élément majeur de cette révolution qu
Trop d’AVA ?

Trop d’AVA ?

La Californie qui fut pionnière dans la mise en place des American Viticulture Areas (AVA) équivalent de nos AOC, en dénombre aujourd’hui près de 150 (dernière en date, Malibu Coast près de Santa Monica, au nord-ouest de Los Angeles). La législation est plutôt minimaliste puisque pour afficher le nom de l’AVA, il faut que le raisin prov