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Diana

Diana

Après quelques années de réflexions, je saute enfin le pas pour créer ce blog afin de pouvoir partager avec vous ma passion pour la cuisine. Je cuisine des plats pas trop compliqués, donc adieu à la frustration et hop un bon petit plat à partager entre amis ou en famille. Je vous souhaite d'ores et déjà un bon appétit!

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cocotte-et-delice.over-blog.com

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Pas le temps? Faisons des plats simples
Diana Diana
Articles : 13
Since : 12/11/2017
Category : Food & Drink

Articles to discover

Pâtes au fromage mozzarella (pasta with mozzarella cheese)

Pâtes au fromage mozzarella (pasta with mozzarella cheese)

Ici j'ai utilisé des pâtes complètes parce qu'elles contiennent plus de fibres pour un bon équilibre alimentaire, mais bien évidemment vous pouvez utiliser les pâtes de votre choix. Cette recette est pratique quand on n'a pas trop le temps, rapide et facile. Pour 4 personnes Ingrédients 350 g de pâtes complètes 250 g de tomates cerises 2 g
Salade au prosciutto (prosciutto salad)

Salade au prosciutto (prosciutto salad)

pour 4 personnes Ingrédients Pourpiers vendus au supermarché 50 g pignons de pin 300 g de prosciutto haricots verts tomates demi-séchées vinaigrette 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillerées à soupe d'huile de colza (huile de votre choix) le jus d'un demi-orange sel, poivre Lavez les pourpiers s'ils ne sont pas encore lavés.
Nouilles sautées (stir-fry noodles)

Nouilles sautées (stir-fry noodles)

Pour 5 personnes Ingrédients 300 g de nouilles 200 g de blanc de poulet 1/4 d'un poivron jaune 1/4 d'un poivron rouge 2 cuillerées à soupe de sauce soja claire 2 cuillerées à soupe de sauce de soja épaisse 1/2 tasse de vin de riz (shaoxing ) 2 cuillerées à soupe de ciboulettes ciselées 1 petite botte d'oignon vert 1 oignon 2 carottes 3 gou
pâtes aux moules (pasta with mussels)

pâtes aux moules (pasta with mussels)

Pour 4 personnes Ingrédients 350 g de pâtes (linguines ou tagliatelles) 1 kg moules 1 boîtes de tomates concassées 400 g 2 gousses d’ail 1 ognion 3 cuillerées à soupe de persil haché 1 feuilles de laurier 3 branches de thym 1 verre de vin blanc huile d’olive extra vierge Lavez et grattez les moules. Jetez les moules ouvertes. Hachez l’
Guacamole

Guacamole

pour 2 personnes Ingrédients 1 avocat de variété Hass 1 petite tomate bien mûre 1 citron vert quelques feuilles de coriandre fraîche tabasco 1 petit oignon Hachez l’oignon et la coriandre. Epépinez la tomate, puis coupez-la en petits dés très fins. Ecrasez à l’aide d’une fourchette l’avocat. Ajoutez ensuite la tomate, l’oignon, l
Quiche aux lardons (Quiche with bacon)

Quiche aux lardons (Quiche with bacon)

Pour 4 personnes Ingrédients 1 pâte brisée 200 g de lardons 2 gros poireaux 3 œufs 150 ml de crème fraîche 50 ml de lait 1,5 cuillerée à soupe de parmesan râpé 1 cuillerée à café de muscade Préchauffez le four à 200°C Lavez les poireaux en gardant la plus claire de la partie verte et toute la partie blanche. Découpez en rondelles F
Salade d'avocat et saumon (avocado salad)

Salade d'avocat et saumon (avocado salad)

Voici une petite salade simple que j'ai accompagné avec du chaud, quinoa et saumon. Un dîner simple, mais délicieux et sain. pour 2 personnes Ingrédients 2 avocats 1 oignon rouge 1 tasse de tomates cerises 1 citron vert huile d'olive Coupez en dés tous les avocats, tomates cerises, oignon rouge. Pressez le jus de citron vert dans le bol conten
Quiche au saumon fumé (quiche with smoked salmon)

Quiche au saumon fumé (quiche with smoked salmon)

Pour 4 personnes Ingrédients 1 pâte brisée 200 g de saumon fumé 2 gros poireaux 3 œufs 150 ml de crème fraîche 50 ml de lait 1,5 cuillerée à soupe de parmesan râpé 1 cuillerée à café de muscade Préchauffez le four à 200°C Lavez les poireaux en gardant la plus claire de la partie verte et toute la partie blanche. Découpez en rondel
Riz de chou-fleur sauté (stir-fry cauliflower rice)

Riz de chou-fleur sauté (stir-fry cauliflower rice)

Cette recette est inspirée de la vidéo de Tasty, la recette du riz de chou-fleur au poulet. Ici, j'ai utilisé de la viande de boeuf hachée maigre. Cette recette est délicieuse et légère. Pour 4 personnes Ingrédients 1 chou-fleur 1 tasse de petits pois 1 carotte de taille moyenne 1 œuf 1,5 cuillerée à soupe de sauce de soja 2 gousses d’