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Focus on the light

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Blog de Cusine... de la regalade de gros.

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Focus on the light Focus on the light
Articles : 15
Since : 14/04/2013
Category : Food & Drink

Articles to discover

Le Bain des cochons.

Le Bain des cochons.

Gâteau « Le bain des cochons » Un joli gâteau, tout beau tout rigolo, qui fera toujours son effet…. Pas trop compliqué à réaliser puisqu’il s’agit d’une base de gâteau au yaourt. Allez c’est parti… Etape 1 : La ganache double chocolat (à préparer la veille) 75 g de chocolat noir 75 g de chocolat au lait 200 g de crème liquide
Des Sushis pour dans quelques jours

Des Sushis pour dans quelques jours

Salut à tous. Demain je fais une session sushi. on va bien se régaler. en attendant mon poste avec des photos et peut etre meme des videos. je vous laisse visiter le site d'un pote qui gaz bien: saveurs du japon maison D'ailleurs on avait fais une recette ensemble:
.PIZZA.

.PIZZA.

Salut à tous. Aujourd'hui la recette de la pizza, aprés plusieurs essais, j'ai enfin trouvé la recette de la pâte à pizza. Et en plus je vais vous donner des petites astuces pour éviter des problèmes lors de la cuisson de la pizza. Let's Go: Pour la pâte à pizza: 350Gr de farine à pain. 2 Cc de sel. 3 CS d'huile d'olive. 1 Sachet de levur
Magret de Canard.

Magret de Canard.

Salut à tous. Je me suis posé plein de fois la question: "Mais qu'elle est la meilleur façon de cuire un magret de canard?" Si on regarde sur le net, il y a 1000 façons: _Celle d'enlever la graisse et de faire cuire à la poele. _Celle de faire cuire au four direct. _Celle de couper la graisse en croisé, faire griller la graisse et cuire le c
Pain Burger

Pain Burger

Salut à Tous, Une recette de pain burger que j'ai pu testé hier, un vrai régal. Recette prise sur marmiton Ingrédients (pour 4 pains) :- 250 g de farine - 2 jaunes d’œuf - 150 g de lait - 1 sachet de levure boulangère - 5 g de sel - 5 g de sucre - 50 g de beurre mou - graines de lin, de tournesol, de sésame (facultatif) Prévoir un temps d
ROUGAIL SAUCISSES

ROUGAIL SAUCISSES

Salut à tous, Aujourd'hui je vous présente une recette de rougail saucisses. Un GWAND MEWCI à Gaetan et Carole pour cette recette. <3 <3 <3 A faire sans modération. Pour 4 personnes: Ingrédients: - 6 saucisses fumées - 4 Tomates (1 tomate de plus pour sauce piquante) - 4 Oignons (1 oignon de plus pour sauce piquante) - 4 gousses d'Ail - 1 cui
Brioche Juive "HALLOT"

Brioche Juive "HALLOT"

Salut à tous. Aujourd'hui, je vous présente une recette parfaite pour un dessert ou goûter en famille. Recette Brioche Juive Hallot INGREDIENTS 500gr de farine ½ cube de levure fraiche 50gr de sucre 10gr de sel 60ml d'huile tournesol 2 œufs de taille moyenne (1 pour la pâte et 1 pour la dorure) 185 grammes d'eau tiede. Mettre la farine dans l
Steak Tartare

Steak Tartare

Salut les loulous. voila une recette pour les fans de viandes ;) Go: Ingrédients: - 250 gr de filet de boeuf frais. - 1 jaune d’œuf. - 1 cuillère à café de moutarde de Dijon - 1 cuillère à soupe d'oignon haché - 1 cuillère à soupe de câpres hachées - 1 cuillère à café de sauce Worcestershire - 1 cuillère à soupe de ketchup - quel
LES PANCAKES

LES PANCAKES

Salut à tous. Avant Noêl une petite recette de pancakes.... A vos poele à crepes TABARNAK. INGREDIENTS: -190gr de farine T65 ou T55 -2 pincées de bicarbonate de soude -2 Cc de levure chimique. -1 CS de sucre en poudre. -220gr de lait fermenté (celui de leader price est au top). -2 oeufs Moyens. -80gr de beurre. -1/2 Cc d'extrait de vanille. Et